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Affinamento di diciotto mesi in barrique di rovere francese e un anno in bottiglia
Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio e in piccola parte in barrique
Champagne Grand Cru - Chouilly 2015 Extra Brut
con un retrogusto leggermente amarognolo
Vigna di Mandranova Grillo 2024 Bio Sicilia DOC passiti Affinamento di diciotto mesi inA. Di Camporeale Grillo 2024 Vigna di Mandranova Tipologia: bianco Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Grillo 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale nella seconda decade di agosto, con selezione dei grappoli, soffice pigiatura, fermentazione alcolica in acciaio a basse temperature per circa due settimane. Affina 6 mesi in acciaio sulle fecce fini ed ulteriori 2 mesi in bottiglia a temperatura controllata. Abbinamento
US$ 200.00
US$ 186.50
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