Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-dr-goerg sådan kan dette fantastiske produkt

sådan kan dette fantastiske produkt bedst beskrives

kød og vildt samt til at forfine desserter

lyshvide salt er altid lidt fugtigt

Med et par guldflager i champagnen skaber du et særligt højdepunkt og får dermed et uovertruffent strejf af eksklusivitet

Creative Cuisine Meticell, geleringsmiddel methylcellulose, E 461, 80 g marke-dr-goerg sådan kan dette fantastiske produktDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Ved opvarmning gelerer prparaterne, og ved afkling bliver de igen tyktflydende. Meticell egner sig meget godt til at binde dej til bffer, grntsagsboller og lignende, men ogs til panering uden mel og g. Anvendelse: Til fremstilling af en Meticell grundblanding rres 3 g Meticell omhyggeligt ind i 100 ml vand og afkles i kleskabet til 4 C. Meticell