Blanc de Noir Nature IVA4% 800 litri di vino (resa

800 litri di vino (resa in vino: 43%)

raffinatezza e capacità di invecchiamento straordinaria

proveniente soprattutto dai territori prestigiosi di Aÿ

sostenuti da una struttura calda e molto persistente

Blanc de Noir Nature IVA4% 800 litri di vino (resaCaratteristiche del prodotto Il Blanc de Noirs Nature 70 lune di Nicola Gatta uno spumante Metodo Classico prodotto da uve Pinot Nero 100 % coltivate sulle colline calcaree di Gussago, in Lombardia. Seguendo un approccio viticolo artigianale e naturale, questo vino non vede aggiunte di solfiti oltre a quelli naturalmente presenti e non subisce filtrazioni. Dopo la rifermentazione in bottiglia, riposa almeno 70 lune sui lieviti, un tempo di affinamento