STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS Anne Sofie Hammer Arbejdet er hans terapi

Arbejdet er hans terapi

at jeg ligner min far

Imens mister Sara langsomt grebet om familiens velordnede hverdag

Når vi søger og møder kærligheden

STEGT FLÆSK MED PERSILLESOVS Anne Sofie Hammer Arbejdet er hans terapiStegt flsk med persillesovs gjorde rent bord, da danskerne i 2014 stemte om en nationalret. Afgrelsen blev krydret med en delikat gang mundhuggeri om mormormad, knsroller, frikadeller i brnehaven og nationale tilhrsforhold. For mad er langt mere end kalorier og vitaminer. Den er sovset ind i traditioner, idealer, fordomme, kultur og teknologisk udvikling. Nutidens ider om gte dansk mad er en smagfuld stuvning af bde mlkecentrifuge, sknermer,