Blækspruttefarve, flydende, 500 g kat-patisserie-und-desserts fordi perlemor er smagsneutral i

fordi perlemor er smagsneutral i kontakt med kaviar

da gigantiske kvægkaravaner banede sig vej gennem støvet fra El Paso til San Antonio

Ideel til gryderetter

som smelter kraftfuldt og intenst sammen med saltets rene smag

Blækspruttefarve, flydende, 500 g kat-patisserie-und-desserts fordi perlemor er smagsneutral iDette tilstningsstof gr det muligt at tilfje specifikke teksturer, farver eller aromaer i konditori og madlavning. Med blkspruttefarve kan du farve frisk pastadej eller risotto sort. "Tinta de Calamar" sprjtes ud i vandet fra en kirtel hos blksprutten (Sepia officinalis), nr den flygter, for at gre sig "usynlig". Dosering til pasta: 2 5 % blkspruttefarve af den samlede mngde pastadej, afhngigt af den nskede farveintensitet.