Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2020 Martin Freixa med fremtrædende noter af bær

med fremtrædende noter af bær

hvilket fuldender vinens charme

fiskeretter og lette salater

Tulùj fremstilles ved en langsom 20-dages maceration i små ståltanke

Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2020 Martin Freixa med fremtrædende noter af bærDruer & Hst Denne vin er lavet af 100% Tinta del Pas druer fra vinmarker, der er over 30 r gamle. Druerne hstes omhyggeligt i hnden for at vlge de bedste druer p det optimale tidspunkt for polyfenolisk modenhed. Vinstokkene vokser p sterilt terrn i hjderne, hvor druerne udvikler koncentrerede aromaer, sde tanniner og en dyb farve. Produktion Efter hsten macererer druerne i 40 dage for at udtrkke den fulde potentiale af disse druer. Vinen gennemgr