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vengono sofficemente pressate
Affinamento di 60 mesi sui lieviti
Il mosto viene fatto fermentare in acciaio
L’assemblaggio è completato dalle uve dei vigneti situati nella zona collinare dell’Oltredige
Valpolicella Ripasso Superiore 2017 Casa Lupo Samalens vengono sofficemente pressateCasa Lupo Ripasso Superiore DOC 2017 Tipologia: Rosso Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC Vitigni: Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10% e altre variet di zona 10%. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, formaggi stagionati, carne grigliata, carne arrosto. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2017
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