Frugteddike Granatæble, 5 % syre, 250 ml sub-couvertuere-und-schokolade frugtgelé af saft

frugtgelé af saft

som dog har haptiske problemer

De er fuldt belagt med DURAPEK®

Anvendelse: ideel til supper

Frugteddike Granatæble, 5 % syre, 250 ml sub-couvertuere-und-schokolade frugtgelé af saftEn frugteddike af granatble med en fin aroma, som i den fine kkkenkunst gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Eddikefermenteringen foregr under kontrollerede gringsforhold, hvor temperatur og iltforsyning konstant overvges for at sikre bakterierne optimale levevilkr. Dermed er en af forudstningerne for at opn hj kvalitet opfyldt. Efter endt gring opbevares den unge eddike i glasballoner, hvor den flere gange