Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg intero sottovuoto trasforma ogni morso in un

trasforma ogni morso in un pugno sulle gengive

così da conservarne tutta la fragranza e la succosità fino al momento in cui la porterai in tavola

Ottime tagliate di vacca grassa nazionale

ideale per accompagnare formaggi saporiti

Girello (o magatello) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg intero sottovuoto trasforma ogni morso in unMacelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. Il girello (o magatello) ideale per il roastbeef all'inglese, in bassa temperatura ma anche per fettine da gustare nel pi classico dei modi. Ideale per chi preferisce la tenerezza al sapore pi deciso. Carne di bovino nato, ingrasso e macellato in Italia. ATTENZIONE: il peso del