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storica dimora delle Cantine Ferrari
Sia la fermentazione che l’affinamento sono effettuate in legno
formaggi muffati e carni alla griglia
è domato per molto tempo per maturare un’elegante energia
Cecubo 2015 Villa Matilde Roccamonfina IGT Pertois Moriset storica dimora delle Cantine FerrariCecubo 2015 Villa Matilde Cecubo 2015 di Villa Matilde un rosso ottenuto da uve Primitivo, Piedirosso e antiche variet autoctone. Si mostra nel calice di colore rosso cupo e fitto. Al naso offre un inconfondibile profumo di prugne, frutti di bosco, vaniglia e cacao accompagnati da forti note di liquirizia, tabacco e delicati sentori di fichi secchi. Al palato pieno, strutturato ed elegante. Vinificazione e affinamento Per la realizzazione di Cecubo
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