Venusmuslinger 60-70 – Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g Storing_temp.5° Den kinesiske Sichuan-peber tilhører ligesom

Den kinesiske Sichuan-peber tilhører ligesom den japanske bjergpeber familien af krydderi- og urteplanter

Denne krydderiblanding bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning

fin ingefær og et godt skud rom gør denne sauce til en kulinarisk skat

har en jævn varmefordeling og opvarmes meget hurtigt

Venusmuslinger 60-70 – Berberecho de Carril, Los Peperetes, Spanien, 120 g Storing_temp.5° Den kinesiske Sichuan-peber tilhører ligesomEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. Efter hsten opbevares hjertemuslingerne i beholdere med havvand for p naturlig vis at befri dem for sand. Efter dampning fjernes muslingerne fra skallerne og skylles endnu en gang i varmt, saltet vand og konserveres i deres egen bouillon afhngigt af strrelsen. De smager godt alene, med pasta alle Vongole, til alle ris og fiskeretter. Fra fabrikken Los