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Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno
Quando Servirlo
cremosità
Quest'ultima che rappresenta circa il 60% del totale è la varietà tipica della zona ed una delle più interessanti varietà da olio siciliane
Malvasia Passito IVA4% Il dégorgement avviene in assenzaNel bicchiere si presenta di colore ramato intenso, limpido, brillante; i profumi ricordano la pesca e l'albicocca; aromatico e dolce al palato, equilibrato sul finale da una punta piacevolmente amarognola che rinfresca la bocca
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