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Ordina ora gli Hamburger di Wagyu La CigolinaPer trasformare il classico hamburger in un piatto da ristorante
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che ne esaltano il sapore e la morbidezza:
Che differenza c’è tra “vacca” e manzo giovane
Rotondino di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (intero) Ordina ora gli Hamburger diTaglio magro e versatile, ideale per arrosti e brasati Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Rotondino di SpallaCaratteristiche: Carne magra e compatta, con una leggera venatura di collagene che la rende morbida dopo la cotturaPosizione anatomica: Parte superiore della spallaNome in inglese: Shoulder Eye Chuck TenderPeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il Rotondino di Spalla per ottenere
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