SKU: 45300834355
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Kuro è un coltello martellato grossolanamente con una lama in acciaio VG-10 che viene lavorata otto volte
oltre a pigmenti
Ideale per:
il che significa che il filo non ha asse ma è affilato diritto dalla parte superiore del filo alla punta inferiore
Coltello da Pane Giapponese Satake Ame 23 cm AUS10 Hockey Kuro è un coltello martellatoColtello da Pane Giapponese Satake Ame 23 cm AUS10 a 5 Strati Il coltello da pane Satake Ame una delle serie pi apprezzate dagli appassionati di coltelleria giapponese grazie al perfetto equilibrio tra potenza, controllo e tradizione. Il nome Ame, che in giapponese significa pioggia, richiama il particolare Rain Pattern presente sulla lama: una texture affascinante che non solo decorativa, ma riduce ladesione degli alimenti, migliorando la fluidit del
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