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Haute Cotes de Nuits
trasferimento in acciaio inox per qualche ulteriore mese
Vinificazione in legno
fermentazione spontanea
Barbaresco Montestefano Riserva 2019 Magnum Haute Cotes de NuitsCANTINA Produttori del Barbaresco ORIGINE Barbaresco, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl. GRADAZIONE 14,5% INFO PRODUTTIVE Fermentazione in acciaio, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica svolta. Affinamento in botti di rovere per minimo 30 mesi. CERTIFICAZIONI Nessuna
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