Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Ceretto Affinamento per 24 mesi in

Affinamento per 24 mesi in serbatoi d'acciaio inox

Nessun batonnage è stato effettuato al fine di preservare la sensazione di freschezza che contraddistingue il Passobianco

Elaborata per celebrare lo Chardonnay

scelta volta a preservare freschezza

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Ceretto Affinamento per 24 mesi inBlanc de Blancs ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti dallomonimo lieu dit di Bisseuil, villaggio Premier Cru della Cte des Blancs. Le vigne, con unet media superiore ai 30 anni, affondano le radici in profondi suoli gessosi, che conferiscono al vino tensione, purezza ed elegante mineralit, tratti distintivi di questo terroir deccellenza. Nasce dalla vendemmia 2022 ed arricchita da un 30% di vin de rserve. La vinificazione segue un approccio