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Aurelie Pinot Nero Vulcano 2022 Gennaio 25 CERTIFICAZIONI | Biologico

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Description

CERTIFICAZIONI | Biologico

macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento per 7 giorni

Affinamento su fecce fini per 19 mesi

Amarone della Valpolicella DOCG

Aurelie Pinot Nero Vulcano 2022 Gennaio 25 CERTIFICAZIONI | BiologicoCANTINA Dornach Patrick Uccelli ORIGINE Salorno, Bolzano, Trentino Alto Adige UVAGGIO Pinot Nero FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12,5% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dal cru di pinot nero adiacente alla cantina, da terreni principalmente porfirici, poco calcare. Fermentazione a grappolo intero, non diraspato. CERTIFICAZIONI Biodinamico

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