Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Poire Williams Grande Réserve 43% nuovi arrivi Annata: 2020

Annata: 2020

Si accompagna egregiamente a un risotto con funghi porcini e ad esempio arista al forno

Temperatura di servizio: 6°-8°C

il 40% in acciaio

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Poire Williams Grande Réserve 43% nuovi arrivi Annata: 2020Le pere williams, provenienti dalla valle del Rodano, vengono raccolte e poi pressate delicatamente per non rilasciare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione attraverso tradizionali alambicchi charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: di 4 anni in tini d'acciaio, elimina le note spigolose