Disse unge spanske artiskokhjerter i størrelsen 30/40 stammer fra friske artiskokker af bedste kvalitet
Uden tilsætning af smagsforstærkere
En Zweigelt-rødvinseddike med fin aroma
Pastaformen Garganelli minder om kyllingens spiserør og kaldes derfor garganel på romagnas dialekt
Crema di Balsamico Bianco, også til dessert, Viveri, 500 ml sub-meeres-algen Disse unge spanske artiskokhjerter iMed denne Crema di Balsamico Bianco fr kkkenet en prcis syrlig note, der gr sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. Denne hvide balsamico creme har en meget frugtig og sdlig aroma. Cremaens tykke konsistens gr det muligt at dekorere professionelt, da den ikke lber ud. Den er, ligesom den mrke variant, velegnet til krydring og pyntning af kd, fisk, grntsager, is samt jordbr.