Rustika med fänkål Skinka En ypperlig blandsvamp

En ypperlig blandsvamp

Till hösten tillkommer svamp och andra växter i dalgångarna och under vintern återfinns renen i lavrika skogsområden för att under våren åter börja dra sig mot vårbetesland och fjäll

Eftersom benen är vassa är produkten inte hårt vaccumförpackad

Renblod från Njálgies (fd Arvidsjaurs renslakt)

Rustika med fänkål Skinka En ypperlig blandsvampKorv gjord p fjllkoktt och smaksatt med fnkl. Frn Mathantverket Vuollerim. Passar perfekt p ett tunnbrd eller mjukkaka tillsammans med senap eller sirap samt p ostbrickan. "Fjllkorna p Vuollerim Grd r vr ryggrad. Omsorgen om dem r A och O. Fr att de ska ge oss mjlk av en kvalitet vi kan gra osten Grda av, behver de torrt fint foder, inget bltt ensilage. Om de fr leva ett lugnt liv dr mjlkkvalitet gr fre hg mjlkproduktion och dr de efter produktionen f