Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-regency Der er således næsten ingen

Der er således næsten ingen grænser for fantasien

der er særligt velegnet til gastronomi og regelmæssig brug

så den også kan trives i vores klimazone

Tilberedningstid ca

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-regency Der er således næsten ingenEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig