Arbois-Pupillin Savagnin 2021 Höstviner Vinet får sedan vila tio

Vinet får sedan vila tio månader i äldre stora ekfat utan klarning eller filtrering

Vinet jäste spontant med två års vila på jästfällningen i gamla fat

skilja ut den tyngre jästfällningen och blanda de olika faten i tank innan den resterande tiden i fat

friskt och lättdrucket vin med doft av röda vinbär

Arbois-Pupillin Savagnin 2021 Höstviner Vinet får sedan vila tioSavagnin frn ett sydstlge i Arbois Pupillin med jordmn av gr mrgel. Efter pressning av hela druvklasar jste musten spontant i anvnda 600 liters fat samt en mindre andel i stltank. Vinet fick mogna sjutton mnader p jstfllningen med upptoppning ("ouill"). Buteljerat september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr finns druvsortens distinkta syra och koncentration, en elegant ton av anvnda fat samt en lskande mineralslta. Hller utan problem