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Il Grattamacco Vermentino Bolgheri DOC 2022 di ColleMassari è stato imbottigliato il 1 Giugno 2023
Il ciclo di lavorazione prevede un passaggio preliminare delle olive dalla macchina defogliatrice
di macchia mediterranea
ma avremo piacere di ascoltare le vostre considerazioni e confrontarci insieme
Valentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay Ca' del Baio Santa Sofia Il Grattamacco Vermentino Bolgheri DOCValentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay Ca' del Baio Valentine 2022 Magnum Langhe DOC Chardonnay di Ca' del Baio realizzato da uve Chardonnay di pochi filari, che arrivano dagli impianti pi vecchi di propriet. Sono viti messe a dimora a met degli anni Ottanta da Giulio Grasso e da suo padre. Da queste viene fatta una rigorosa selezione per vinificare solo i grappoli migliori di uva Chardonnay. Le piante sono dislocate a 250 metri slm, esposte a
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