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con perlage sottile e persistente
poi metà giugno e metà luglio miti
ma ha anche un nerbo ed un carattere particolari
a cui si aggiunge il Carmenère
Ca Del Bosco Cuvee Prestige Edizione 45 Dolcetto con perlage sottile e persistenteCa' del Bosco Cuvee Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco Cuvee Prestige senza dubbio il Franciacorta di riferimento nel mondo delle bollicine italiane. Nasce dalle migliori uve Chardonnay (83%), con una piccola percentuale di Pinot Nero e Pinot Bianco, che provengono da 157 vigne diverse, di cui 115 solo di Chardonnay. Le viti hanno unet media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate
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