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Affinamento in botti di rovere grande per 30 mesi ed un altro anno minimo in bottiglia
Consumo Ideale: 2021/2028
L'affinamento in bottiglia per circa 7 anni a contatto con i lieviti ed a temperatura costante/ controllata né determina le caratteristiche uniche di questo eccezionale Franciacorta
viene effettuata una macerazione a freddo ed una soffice pressatura
Michele Satta Bolgheri Rosso 2020 Passsito Affinamento in botti di rovereBolgheri Rosso M. Satta 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah,10% Teroldego. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio senza alcuna aggiunta di lieviti non naturali, riposa sulle bucce per circa 20 giorni, dopodich avviene l'assemblamento e messo in barrique, dovve affina per 1 anno e 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Regione: Toscana
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