flatbiff grand reserva copy Stykninger Den er heilt på sitt

Den er heilt på sitt optimale når den spises medium-rare ved 53°C

Som hverdags favoritt anbefaler Torstein en god hjemmelagd aioli med ferske salat og litt spiss ost

som er skåret fra bakbena er naturlig magert

rosa kjerne

flatbiff grand reserva copy Stykninger Den er heilt på sittFlatbiff er en stor og mager kjttstykke fra bakpart av dyret. Her fra vre gamle pensjonerte Angus kuer som har hatt et langt og godt liv og 100% grassfret. Kjttet har god marmorering som tilbringer kjttet en rik, ntteaktig smak. Den er best stekt til medium siden den er ikke kjent for vre mr, men et smaksrik og rimelig alternativ til ytrefilet eller mrbrad. Fantastisk som biffstrimler med masse krydder til tacos eller en luksus kebab. Husk skjre p