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Il giovane Quentin Vincey ha portato nuove idee ed energia nella gestione di vigneti e cantina
svolgendovi anche la fermentazione malolattica
Il Rosato 2023 Nervi si mostra nel calice di colore rosa tenue
esposizioni
Giulio Ferrari 2010 Riserva Del Fondatore Cassa Legno 6 Bottiglie Fattoria Mancini Il giovane Quentin Vincey haGiulio Ferrari 2010 Riserva Del Fondatore Cassa Legno 6 Bottiglie Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una
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