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Il Culatello di Zibello Platino di Antica Corte Pallavicina della Famiglia Spigaroli rappresenta una delle selezioni più esclusive dell'Antica Corte Pallavicina
L’affinamento prosegue per 12 mesi tra tini
caramello e vaniglia
Presentato in un elegante tubo in metallo
Gran Fiocco Spigaroli sottovuoto marsala Il Culatello di Zibello PlatinoCaratteristiche del prodotto Il Gran Fiocco di Culatello di Antica Corte Pallavicina della Famiglia Spigaroli un salume della tradizione parmense ottenuto dal fiocco della coscia del maiale, la parte adiacente a quella utilizzata per il culatello. Rispetto a quest'ultimo mantiene uno stile pi immediato e delicato, pur conservando eleganza e grande qualit di lavorazione. La stagionatura lenta nelle cantine della bassa parmense permette al prodotto di
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