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Abbinamenti: si abbina con manzo
la cui ricetta complessiva resta un segreto gelosamente custodito dalla famiglia Francini Naldi
a seguire escono sentori di pietra focaia
Malvasia Toscana
Tenuta di Arceno Arcanum Trilogy Toscana igt 2012-2014-2017 Spagna Abbinamenti: si abbina con manzoCassa legno contenente 3 bottiglie di Arcanum; questo vino il fiore allocchiello della produzione vinicola della tenuta. Ottenuto maggioritariamente da Cabernet Franc, luva pi rappresentativa della tenuta, il vino si potenzia grazie allulteriore invecchiamento in bottiglia, ma entusiasma anche in giovinezza, con i suoi aromi di viole, rose, lamponi e delicate note speziate che si allungano nel palato; un vino seducente nella sua raffinata
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